Rum & cola! Uno dei più classici cocktail estivi, la bevanda bevuta in ogni parte del mondo, il più famoso dei long drink.
L'origine del cocktail è molto incerta e ci sono varie versioni.
La più accreditata afferma che il Cuba Libre nacque a Lavana intorno al 1900 durante il conflitto Ispano-americano dove i cubani conquistarono la loro indipendenza dalla Spagna grazie all'aiuto degli Stati Uniti.
I soldati americani erano soliti miscelare la Coca-cola (importata a Cuba proprio in quegli anni) con il rum.
Sono varie le supposizioni del vero inventore del cocktail, secondo la deposizione di un soldato cubano di nome Fausto Rodriguez fatta nel 1965, scrisse che il soldato americano, il Capitano Russel, ordinò all' Amercan Bar di Calle Nettuno in centro all'Avana:
"Coca-cola americana e rum cubano in un bicchiere pieno di ghiaccio con una spruzzata di lime!"
brindando al grido di ¡Por Cuba libre!
Un’altra
versione indica nel titolo del giornale rivoluzionario “Cuba Libre” fondato nel
1928 da Julio Antonio Mella, l’origine del nome del cocktail.
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